W dniach 26-28 września 2025 roku na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich odbyły się targi SMAKI REGIONÓW. Podczas wydarzenia prezentowane były najlepsze produkty kulinarne ze wszystkich regionów Polski.

Targi SMAKI REGIONÓW przyciągnęły zwolenników tradycyjnej, polskiej żywności przyrządzanej według dawnych receptur. Wydarzenie to z sukcesem realizuje założenie promowania naturalnej, certyfikowanej żywności tradycyjnej.

Podczas targów prezentowane były produkty, które posiadają certyfikaty europejskie, jak i te wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych prowadzoną przez Ministerstwo Rolnictwa
i Rozwoju Wsi. Nasze województwo reprezentowało 7 wystawców:

• Gospodarstwo Rybackie Stawy Piotr Suchoń
• Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska „Krówkarenka” – Krówka Opatowska
• Pasieka Kobierniki
• Rodzinna Wytwórnia Wędlin Tradycyjnych u Płytów
• Wanilia i Migdały Małgorzata i Rafał Zacharscy
• Purple Valley Sp. z o.o – Śliwka Szydłowska
• Koło Gospodyń Wiejskich w Sadłowicach

Podczas ogólnopolskiego finału konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów”, organizowanego przez Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego, pięć produktów
z naszego województwa otrzymało najwyższe odznaczenie w postaci „Pereł 2025”. Należą do nich:

• Kiełbasa swojska z Gatnik od Płytów – Barbara Płyta ,,Rodzinna Wytwórnia Wędlin Tradycyjnych u Płytów”
• Ser kozi dojrzewający w sianie – Justyna Majcher ,,Kwaśne Wiśnie”
• Sandomierskie wino gronowe (nazwa handlowa Mr. Helidor) – Magdalena Kapłan ,,Winnica Nobilis”
• Farsz z kaszy gryczanej niepalonej z Małyszyna – Małgorzata i Rafał Zacharscy ,,Wanilia i Migdały”
• Sadłowskie nadzianko jaglane z kaszy gierczyckiej – Monika Zacharska Koło Gospodyń Wiejskich Sadłowice

Udział Województwa Świętokrzyskiego w Międzynarodowych Targach Poznańskich „Smaki Regionów” był finansowany ze środków Unii Europejskiej, w ramach PS WPR 2023-2027.